В ім’я науки. Вчені шукають добровольців, котрі мають щодня їсти шоколад

Вчені з Университету Східної Англії вирішили дослідити корисні властивості темного шоколаду. Тому вони шукають 40 жінок-добровольців, які їстимуть спеціально виготовлені шоколадні батончики щодня протягом року.

Проте в учасниць вже має бути менопауза, а також діабет другого типу. Ці умови необхідні, щоб зрозуміти, чи впливають флавоноїди в шоколадках (природні сполуки, які виявляються в какао та сої) на ризик серцевого захворювання.

Для випробувань батончики виготовлять у Бельгії. До того ж, на смак шоколад буде гірким.

Того року у першій серії  тестів прийняло участь близько 150 добровольців. За словами доктора Пітера Кертіса з медичної школи Університету Східної Англії, невдовзі перші волонтери  повернуться для огляду. Лікарі мають виявити чи змінилися їхні показники кров’яного тиску, рівень холестерину та загальний стан роботи серця.

Позитивні результати означатимуть перший крок у розробці нових способів покращення здоров’я людей із ризиком серцевих захворювань .

За матеріалами infosmi.net